דובדבן הוא פרי של עץ מסוג פרונוס, סוג אליו שייכים בין היתר השקד, האפרסק והמשמש. מקור הדובדבן הוא דרום מערב אסיה ודרום מזרח אירופה. ישנם עשרות מינים של דובדבן, שהידועים ביותר מביניהם הם הדובדבן המתוק (Prunus avium, מוכר גם בשם גודגדן) שהיצרניות העיקריות שלו הן טורקיה, ארה"ב ואיראן ודובדבן חמוץ (Prunus cerasus), המשמש בעיקר לבישול, שהיצרניות העיקריות שלו הן רוסיה, אוקראינה וטורקיה. הערך התזונתי של פרי הדובדבן אינו רב. הדובדבן המתוק מכיל בעיקר מים ופחמימות וכמות מועטה של חלבון, ויטמינים (בעיקר ויטמין C) ומינרלים. הדובדבן החמוץ לעומתו, מכיל כ-50% יותר ויטמין C ובערך פי 20 ויטמין A, בעיקר בצורת בטא-קרוטן.

השמן אותו אנו משווקים מופק בכבישה קרה מגלעיני פרי דובדבן חמוץ מגידול אורגני. צבעו צהוב בהיר והוא בעל ניחוח עדין אופייני של דובדבן.

שמן גלעיני דובדבן מכיל כ-40% חומצת שומן לינולאית, מקבוצת אומגה-6, כ-45% חומצת שומן אולאית, כ-4.5% חומצת שומן לינולנית, מקבוצת אומגה-3, בטא-קרוטן וטוקופרולים. התכולה הטבעית של הטוקופרולים הנשמרת בשמן גלעיני הדובדבן אשר הופק בכבישה קרה, מעניקה לו עמידות יחסית בפני חימצון.

פעילות קוסמטית:
תורם לשמירת לחות העור ע”י יצירת מעטה שמנוני המונע אובדן מים דרך שכבת האפידרמיס (TEWL), משפר את האלסטיות ומעניק הזנה. מומלץ למוצרי אנטי-אייג’ינג, תכשירי הזנה, מוצרים לטיפוח הגוף ומוצרים לטיפוח השיער והציפורניים.
INCI Name: Prunus Cerasus Seed Oil
מקורות:
https://en.wikipedia.org/wiki/Cherry
https://he.wikipedia.org/wiki/פרונוס
http://israplant.com/index.php?n=3347
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0926669013002264